日本有数のかつおの水揚げを誇る町「鹿児島・枕崎」で、鰹節、かつお製品、海産珍味の製造に取り組んでいます。

鰹節 - 丸俊-鰹節(かつおぶし)

  • 佃煮・ふりかけ
  • 瓶入り佃煮・珍味
  • かつお節
  • 削り節

かつお節

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さつま本節 本枯節

さつま本節 本枯節

鰹節の中でも最高峰といわれ、カビ付けを繰り返し施すことで風味、旨味も格別な鰹節。

内容量 約225g~275g/本
賞味期限 常温365日
アレルゲン なし
原材料 かつお、かれぶし

さつま本節(若節) 一本釣

さつま本節(若節)近海鰹

近海一本釣りかつおを原料とした鮮度の良い鰹節。

内容量 約400~500g/本
賞味期限 常温300日
アレルゲン なし
原材料 かつお

さつま本節(若節) 金ラベル

さつま本節(若節) 金ラベル

4.5kg以上のかつおを、包丁でも削れる鹿児島特有の柔らかさに仕上げた鰹節。

内容量 約300~400g/本
賞味期限 常温300日
アレルゲン なし
原材料 かつお

さつま本節(若節)

さつま本節(若節)

2.5kg以上のかつおを、包丁でも削れる鹿児島特有の柔らかさに仕上げた定番の鰹節。

内容量 約225g~275g/本
賞味期限 常温300日
アレルゲン なし
原材料 かつお

本焼なまり節

本焼なまり節

煮立てたかつおを軽く燻し、ソフトに本節で仕上げたなまり節。
 

内容量 約200g~300g/本
賞味期限 常温120日
アレルゲン なし
原材料 かつお

味なまり本節(しょうゆ味)

味なまり本節(しょうゆ味)

醤油風味に味付けしたなまり節。そのまま切って食べられる柔らかさ。
 

内容量 約200g~300g/本
賞味期限 常温180日
アレルゲン 小麦・大豆
原材料
かつお、発酵調味料、醤油、砂糖、還元水飴、昆布だし、魚醤(魚介類)、酵母エキス、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

粕漬ぶし

粕漬ぶし
 

「鹿児島県知事賞受賞」。おつまみやお茶請けに最適。
 

内容量 約230g~270g/本
賞味期限 常温180日
アレルゲン 小麦・大豆
原材料
かつお、酒粕、砂糖、発酵調味料、醤油、魚醤(魚介類)、還元水飴、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

味なまり本節(ハーフ) 自然味

味なまり本節(ハーフ)
自然味

食べきりサイズのなまり節を軽く焼き上げ、かつお本来の自然の味をそのまま味わえる。

内容量 1本
賞味期限 常温120日
アレルゲン なし
原材料 かつお

味なまり本節(ハーフ) 自然味

味なまり本節(ハーフ)
しょうゆ味

食べきりサイズの焼きなまり節がしょうゆ味に。そのまま切って食べられる手軽さ。

内容量 1本
賞味期限 常温180日
アレルゲン 小麦・大豆
原材料
かつお、発酵調味料、醤油、砂糖、還元水飴、昆布だし、魚醤(魚介類)、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

味なまり本節(ハーフ)国産ガーリック味

味なまり本節(ハーフ)
国産ガーリック味

食べきりサイズの焼きなまり節を、かつおの旨味をよりいっそう引き立たせるガーリック味に仕上げました。

内容量 1本
賞味期限 常温180日
アレルゲン 小麦・大豆
原材料
かつお、発酵調味料、醤油、砂糖、ガーリック、還元水飴、昆布だし、魚醤(魚介類)、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

味なまり本節(ハーフ)ピリ辛旨味

味なまり本節(ハーフ)
ピリ辛旨味

食べきりサイズの焼きなまり節を、激辛すぎず、ほどよい辛さのラー油味に味付けました。

内容量 1本
賞味期限 常温180日
アレルゲン 小麦・大豆・ごま
原材料
かつお、辣油、発酵調味料、醤油、砂糖、赤唐辛子、魚醤(魚介類)、(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)

かつお節 3本組み

かつお節 3本組み
 

枕崎産鰹節(若節)を3本合わせたお得なセット。
 

内容量 3本/組
賞味期限 常温300日
アレルゲン なし
原材料 かつお

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